Los 10 beneficios de consumir alimentos orgánicos

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Los 10 beneficios de consumir alimentos orgánicos

Cada día son más las personas que optan por estos productos. Conoce los privilegios de incorporarlos a tu dieta y donde podés adquirirlos en Mendoza.

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Vuerduras, vinos, lácteos y aceites conforman la canasta de alimentos orgánicos.

¿Cuándo comes te preguntas que te estas llevando a la boca? En la vorágine cotidiana, la mayoría de las personas deja los hábitos saludables de lado y se vuelca a comprar productos saturados en grasas y conservantes.

En general, las marcas de supermercados son tentadoras y nos ofreces soluciones rápidas para la cocina. Aunque siempre es mejor acudir a las frutas y verduras de un almacén de barrio o verdulería, antes que comprar en las grandes cadenas.

La comida orgánica es más segura, ya que esta técnica agrícola prohíbe el uso rutinario de plaguicidas y herbicidas que se da frecuentemente en combinaciones potencialmente peligrosas.

Estudios científicos han demostrado efectos reales sobre la salud. Además se ha comprado excelentes resultados como terapias alternativas para el cáncer.

Para alegría de los amantes de la vida sana, no es necesario contar con un extenso jardín para crear tu propia huerta, ya que hay varios emprendimientos que guían a las personas que viven en las grandes urbes para que puedan tener pequeñas plantaciones en balcones y terrazas.

La Hidroponía una gran solución de llevar sus alimentos a la mesa.

La hidroponía cada vez más fuerte en los hogares costarricenses

“La palabra Hidroponía se deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa literalmente trabajo en agua.”

Antes hablar de la hidroponía primero aclararemos que es una plantaes un ser vivo autótrofo “lo que significa que tiene la capacidad de producir su propio alimento” gracias a este fenómeno se crearon incógnitas del “porque, como crecían y de donde toman su alimento ”, esta dudas con el tiempo se resolvieron como lo veremos a continuación, gracias a esto se creó la hidroponía y el manejo agronómico que tenemos hoy en día.

Algo de historia

El cultivo hidropónico es anterior al cultivo en tierra pero muchos creen que empezó en la antigua Babilonia, en los famosos Jardines Colgantes que se listan como una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo, en lo que probablemente fuera uno de los primeros intentos exitosos de cultivar plantas hidropónicamente.
Los principios son encontrados en China, Egipto e India. En el 1600 el belga Helmont realizó experimentos que demuestran la obtención denutrientes por parte de las plantas.
En 1699 Woodward demostró finalmente como las plantas obtenían alimentos. Posteriormente en 1860 los alemanes Sachs y Knop fueron los primeros en hacer crecer las plantas en una solución nutritiva, llamando al proceso ¨nutriculture¨.
La hidroponía es tan antigua como la misma civilización humana, el término como tal fue acuñado 1929, donde William F. Gricke, profesor de la Universidad de California, Davis, define el proceso comohidroponía que significa “agua que trabaja”. Durante la segunda guerra mundial las fuerzas aliadas instalan en sus bases sistemas hidropónicos para proveer de vegetales y frutas frescas a las tropas en conflicto. A partir de esto, la hidroponía comercial se extiende en el mundo.